Design – Kelley / Mouse Studios

The Grateful Dead's Europe '72 è un triplo album dal vivo frutto delle migliori registrazioni del loro tour europeo nella primavera del 1972.

Autori della copertina sono stati Alton Kelley e Stanley Mouse, meglio conosciuti come Kelley/Mouse Studios, famosissimi disegnatori ed autori di molti disegni, poster e copertine di album dei Grateful Dead negli anni '60 e '70, comprese quelle raffiguranti uno scheletro e delle rose (amorevolmente soprannominato Bertha).

Questa copertina si distacca dai precedenti stilemi, privilegiando il bianco con disegni dai colori più tenui.

Due sono le immagini divenute nel tempo vere e proprie icone: il Rainbow Foot, detto anche "Truckin' Shoe" e Ice Cream Kid.

La copertina anteriore mostra il grande stivale Truckin' che attraversa l'Atlantico verso l’Europa, mentre la copertina posteriore raffigura il guidatore pazzo Truckin' che si rompe un cono gelato contro la fronte. 

Si racconta che questa immagine abbia preso spunto da un fatto reale successo a Kelley a New Haven. Una sera lui, Bill Brockett, Franz Douskeye Bill Ness erano usciti insieme e dopo aver comprato un gelato al Clark's Dairy, in Whitney Avenue, Bill Brockett prese il suo cono e se lo fracassò in fronte. 

Un’altra curiosità sono i quadrati rossi sulla maglietta di Ice Cream Kid che hanno esattamente le stesse dimensioni di una pastiglia di acido standard, sostanza della quale i Grateful erano assidui consumatori.